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La matière organique naturelle présente dans les sols et les sédiments subit des transformations, essentiellement par voie biologique, qui sont susceptibles d'avoir un impact sur la qualité des eaux de surface ou souterraines. Une caractérisation globale de cette matière organique naturelle est proposée à l'aide du couplage US/UV consistant en une extraction sélective par solvant, assistée par ultrasons, suivie d'une détection par spectrophotométrie UV-Visible. Les échantillons étudiés sont des humus de résineux et de feuillus, une tourbe et des sédiments provenant d'un marais. Un indice d'oxydation et un indice d'humification, calculés à partir de l'exploitation bi longueur d'onde du spectre UV-Visible des différents extraits aqueux et alcalins, respectivement A220nm / A280nm et A465nm / A665nm, permettent d'estimer le degré d'évolution de la matière organique par minéralisation et/ou humification.