• 1 Université Mohamed Premier

L’objectif de ce travail est de chercher les conditions optimales pour la production du biogaz à partir des déchets organiques notamment les résidus des plantes aromatiques et médicinales (PAM). Le biogaz est le résultat de la digestion anaérobie des matières organiques. En effet, la production du méthane à partir de la biomasse suit le principe de la fermentation dans le digesteur appelé aussi bioréacteur ou méthaniseur. La première étape est l’hydrolyse de la matière organique présente sous forme de grosses molécules, solubles ou non, comme la cellulose. Ces polymères sont cassés en monomères par des microorganismes, et les bactéries méthanogènes utilisent ensuite, les précurseurs formés, pour produire du méthane. Ces étapes biochimiques et microbiologiques se déroulent simultanément ou séparément suivant le procédé anaérobie utilisé mais à des vitesses différentes. Dans ce travail, nous avons entrepris une série d’expériences, pour fermenter les résidus des PAM et produire du biogaz inflammable. Les résultats obtenus nous permettent de tirer les conclusions suivantes :- Les PAM restent exploitables après l’hydro-distillation, et les résidus secs restent biodégradables.- L’optimisation et l’accélération du processus de méthanisation, nécessite le conditionnement et l’adaptation d’une culture microbienne active avec les différents substrats.Ce travail ouvre de nouveaux horizons pour la recherche d’une alternative du développement dans le monde rural, et propose une source d’énergie renouvelable permettant à la fois, une meilleure gestion des déchets organiques, la production du gaz inflammable et aussi une boue fertilisante pour l’amendement des sols. Pour pouvoir achever ce travail, d’autres expériences sont prévues en perspective. Elles seront consacrées à la conception d’un fermenteur opérationnel dans les conditions du monde rurale.