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La représentativité est généralement une notion qualitative de la propriété de représentation d'un lot pour une épreuve par un échantillon. Seule l'approche globale de GY permet d'en faire une grandeur quantifiable. Elle est égale au coefficient de variation cv pour un échantillonnage juste et elle dépend des trois opérations que sont l'échantillonnage, l'épreuve et la mesure. En particulier si les conditions d'application de ces opérations ne sont pas vérifiées, la représentativité n'est plus significative et l'aide à la décision est sans fondement.